黄金馒头片

• 1

  馒头切成大约1厘米厚的大片

2

鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可

3

将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅

4

热锅中入凉油，逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，再煎至金黄色，即可

5

另一部分馒头片直接下锅，基本不需要再加油

6

一面煎至金黄色后翻面，撒上适量椒盐。待另一面煎至金黄色，出锅即可

7