“其实本来想做鸡翅来着，结果到超市买东西的时候，发现鸡翅太不新鲜了，简直就是惨不忍睹，只好临时改变主意，转为隔壁看上去很漂亮的排骨，价格翻翻儿了哪。不过，做出来的口味效果不错，老公吃的赞不绝口，一连啃了好几个，太难得啦。 这是我第一次用可乐入菜，可乐和老抽好像都放的多了点儿，颜色有些重，不过下次就有经验啦。”
食材明细
可乐排骨的做法步骤
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1将排骨放在清水中浸泡洗净
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放入锅中，加入没过排骨的清水
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开大火将排骨焯煮出血沫
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撇去血沫后捡出排骨备用
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准备好葱姜等调味料
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锅内倒入少许油，烧热后倒入葱姜片
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炒出香味后倒入其他调味料，翻炒出香味
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将所有调味材料捡出，锅内留油备用
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将排骨倒入锅中
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煎至两面金黄
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倒入老抽
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翻炒均匀
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倒入可乐（需没过排骨）
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开大火烧开后转小火炖煮20分钟，临出锅撒入少许白芝麻装饰即可
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1、这道菜我没有额外加盐，可能开始老抽放的稍微多了点儿，觉得不加盐的咸度刚好；
2、我觉得，开始的时候老抽和可乐还是不要加太多比较好，这样最后成品的效果应该能更好一些的。
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