“小时候很喜欢吃泡面，常常央着爸妈买。后来说泡面吃了不好，又加上LG的压制，我就把泡面给戒了。如今韩剧的热播，喜爱泡面的心思又活络了。偶尔吃一次，权当解个馋吧。”
食材明细
酸汤方便面的做法步骤
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1豆腐洗净后切块，沥干水分备用
2
酸菜用清水冲洗后，拧干水分，切丝备用
3
锅置火上，倒入适量植物油烧热后，将豆腐放进锅里煎；豆腐两面都煎黄后，铲出备用 
4
锅里的油，用筛子过滤掉油渣
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炒锅烧热，倒入一点刚刚过滤的油，烧热后，将酸菜放进锅里翻炒
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酸菜炒出香味后，放入清水；撒入适量花椒，大火烧开
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随后放入煎好的豆腐块
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豆腐煮出味后，将面饼放入锅里
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面饼煮散后，放入切成细圈的红辣椒10
面条煮熟后，调入鸡精，翻拌均匀，起锅；趁热食用哦
11
1、豆腐不要煎得太焦，边缘变黄时即可；
2、最后收汁根据个人喜好，我比较喜好干捞，收汁收得比较厉害。
