荸荠炒肉

https://st-cn.meishi.cc/r/72/122/2343072/s2343072_32922.jpg的做法
荸荠还有个名字叫马蹄,这种食材口感清甜,脆嫩,并且还有清热下火的作用,其实猫妈从小就不喜欢吃熟的荸荠,生的倒是不抗拒,但是把它们做在菜里却又很喜欢,有时自己想想也很奇怪,不过因为荸荠有很好的清热下火的作用,冬天吃多了滚烫的菜肴,难免会上火,多吃些荸荠,有助于清除体内的热气哦。

食材明细

主料
辅料

荸荠炒肉的做法步骤

  • 荸荠炒肉的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 荸荠炒肉的做法步骤:2
    2
    荸荠切片,红椒与香芹切段,蒜拍碎备用
  • 荸荠炒肉的做法步骤:3
    3
    瘦肉切片,把蒜加入,然后再放入食盐、白糖、生粉、植物油腌制10分钟
  • 荸荠炒肉的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,把瘦肉放入锅内炒制
  • 荸荠炒肉的做法步骤:5
    5
    当稍稍转色,放入红椒与香芹
  • 荸荠炒肉的做法步骤:6
    6
    再把荸荠片放入锅内翻炒
  • 荸荠炒肉的做法步骤:7
    7
    加入食盐和白糖
  • 荸荠炒肉的做法步骤:8
    8
    再来点味极鲜酱油与蚝油
  • 荸荠炒肉的做法步骤:9
    9
    大火翻炒均匀,就可以了
  • 荸荠炒肉的做法步骤:10
    10
  •   荸荠很容易成熟,所以无需过多的炒制,刚刚熟的时候是最好吃,最清甜的,最脆嫩的哦。
    所属分类: 补肾   清热解毒   热菜   晚餐   午餐  

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