南瓜玉米饼

“金灿灿又香喷喷的南瓜玉米饼外酥里嫩，软糯香甜玉米的清香与南瓜的香甜完美的融合到一起配上一杯茶，享受属于自己的悠闲下午时光吧”
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南瓜玉米饼的用料

主料

南瓜 200克 南瓜 200克

辅料

淀粉 适量

配料

盐 少许 盐 少许

南瓜玉米饼的做法

#南瓜玉米饼的做法图解2

步骤1

南瓜去皮去瓤洗净
#南瓜玉米饼的做法图解3

步骤2

切成大块
#南瓜玉米饼的做法图解4

步骤3

入蒸屉蒸熟
#南瓜玉米饼的做法图解5

步骤4

用勺子压烂成泥
#南瓜玉米饼的做法图解6

步骤5

煮熟的玉米用水果叉顺着玉米粒之间的缝插入
#南瓜玉米饼的做法图解7

步骤6

右手向右一掰，玉米粒就顺利脱落
#南瓜玉米饼的做法图解8

步骤7

盛入大碗内
#南瓜玉米饼的做法图解9

步骤8

玉米粒跟南瓜泥混和
#南瓜玉米饼的做法图解10

步骤9

倒入适量淀粉
#南瓜玉米饼的做法图解11

步骤10

再调入盐、白糖
#南瓜玉米饼的做法图解12

步骤11

搅拌均匀备用
#南瓜玉米饼的做法图解13

步骤12

平底煎锅刷层油
#南瓜玉米饼的做法图解14

步骤13

蘸着水做成小饼
#南瓜玉米饼的做法图解15

步骤14

依次码入锅中
#南瓜玉米饼的做法图解16

步骤15

小火煎制至两面金黄即可

南瓜玉米饼的烹饪技巧


①玉米粒也可以用速冻或罐装的代替②做小饼时准备一碗清水，蘸水做可以不粘手 -使用的厨具：平底锅

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