美极鲜藕夹


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美极鲜藕夹的用料

主料

鲜藕 400克

辅料

洋葱头 30克 洋葱头 30克

配料

雀巢美极鲜味汁 3克 雀巢美极鲜味汁 3克
一品鲜酱油 2克 一品鲜酱油 2克
精盐 3克

美极鲜藕夹的做法

#美极鲜藕夹的做法图解2

步骤1

鲜藕去皮，切夹刀片，焯水，过凉备用
#美极鲜藕夹的做法图解3

步骤2

洋葱头、青红椒切粗末
#美极鲜藕夹的做法图解4

步骤3

猪五花肉（下五花，瘦多肥少）葱姜剁成细茸，加盐、鸡精、料酒调味
#美极鲜藕夹的做法图解5

步骤4

将调好味的肉馅酿入藕夹中备用
#美极鲜藕夹的做法图解6

步骤5

将酿好馅的藕夹拍干淀粉
#美极鲜藕夹的做法图解7

步骤6

将拍粉的藕夹入160度的热油中炸至断生
#美极鲜藕夹的做法图解8

步骤7

起锅，炒香洋葱头、青红椒末
#美极鲜藕夹的做法图解9

步骤8

起锅，炒香洋葱头、青红椒末。调味，美极鲜、酱油、鸡精、白糖，30克汤
#美极鲜藕夹的做法图解10

步骤9

下入炸好的藕夹，翻炒均匀
#美极鲜藕夹的做法图解11

步骤10

出锅，盛入大盘中。哇，已经香气四溢了！
#美极鲜藕夹的做法图解12

步骤11

重新码盘盛装，OK！

美极鲜藕夹的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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