韭菜猪肉饺子

“吃起饺子，就会想起小时候一家人坐在饭桌上一边包饺子一边聊天说笑的快乐童景。真的太怀念了，现在自己成家了，却是一个人在包饺子。几年没包过饺子了，今天家公突然问我会不会包饺子，我说，嘻嘻，试试不就知道了。不料公公对我的成果是赞不绝口啊、、、虽然是一个人包，但是家人都爱吃，一切艰辛都是浮云。”
所属分类： 主食   家常菜   技巧类  

韭菜猪肉饺子的用料

主料

韭菜 250g 韭菜 250g

辅料

香菇 适量 香菇 适量
鸡蛋 一个

配料

芝麻油 适量 芝麻油 适量
食用油 适量 食用油 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
酱油 适量

韭菜猪肉饺子的做法

#韭菜猪肉饺子的做法图解2

步骤1

猪肉韭菜清洗干净 香菇提前泡发好
#韭菜猪肉饺子的做法图解3

步骤2

猪肉剁成肉碎
#韭菜猪肉饺子的做法图解4

步骤3

剁好的肉、香菇、姜粒、一起 放在盘子里。放入芝麻油少许、酱油、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、半个鸡蛋一起搅拌。
#韭菜猪肉饺子的做法图解5

步骤4

顺时针搅拌均匀
#韭菜猪肉饺子的做法图解6

步骤5

韭菜切碎倒入
#韭菜猪肉饺子的做法图解7

步骤6

放入食用油、再加少许盐、酱油、花椒粉、剩下的半个鸡蛋一起倒入搅拌均匀。
#韭菜猪肉饺子的做法图解8

步骤7

我用的饺子皮是在外边买的，比较省时间
#韭菜猪肉饺子的做法图解9

步骤8

两边打折
#韭菜猪肉饺子的做法图解10

步骤9

你也可以包成你喜欢的样子
#韭菜猪肉饺子的做法图解11

步骤10

煮饺子的时候水要先放点盐，这样煮饺子就不容易破皮，皮的口感也会更好。

韭菜猪肉饺子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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