虾皮毛豆冬瓜汤


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虾皮毛豆冬瓜汤的用料

主料

毛豆 135克 毛豆 135克
虾皮 适量

辅料

盐 适量 盐 适量

虾皮毛豆冬瓜汤的做法

#虾皮毛豆冬瓜汤的做法图解2

步骤1

材料：毛豆、冬瓜
#虾皮毛豆冬瓜汤的做法图解3

步骤2

将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
#虾皮毛豆冬瓜汤的做法图解4

步骤3

将冬瓜去皮清洗一下。
#虾皮毛豆冬瓜汤的做法图解5

步骤4

放在案板上切开。
#虾皮毛豆冬瓜汤的做法图解6

步骤5

烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒一下。
#虾皮毛豆冬瓜汤的做法图解7

步骤6

随后，合入切开的冬瓜翻炒翻炒。
#虾皮毛豆冬瓜汤的做法图解8

步骤7

接着，加入一些水煮开，煮至断生熟软。
#虾皮毛豆冬瓜汤的做法图解9

步骤8

然后，合入虾皮翻动一下。
#虾皮毛豆冬瓜汤的做法图解10

步骤9

最后，加适量的盐。
#虾皮毛豆冬瓜汤的做法图解11

步骤10

加适量的鸡精。
#虾皮毛豆冬瓜汤的做法图解12

步骤11

调味，即成。
#虾皮毛豆冬瓜汤的做法图解13

步骤12

盛出，装入碗中。

虾皮毛豆冬瓜汤的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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