人生第一块蛋糕---- 纸杯蔓越莓蛋糕

“一直看着别人的烘焙出来的蛋糕面包又好看又可口的样子，自己一直想尝试，买了烤箱和面包机，第一次尝试做蛋糕，个人感觉挺成功的。自己烘焙真的很快乐，尤其是认真看着食谱步骤，一步一步的跟着学，放入烤箱，满屋飘香，作品出炉的时候看着老公惊讶的表情更是坚定的觉得一定要把烘焙之路走下去。快乐的煮妇，每天都忙着三餐，如果每日的早餐都能吃上自己做的蛋糕和面包，我觉得生活真的非常的美好。给自己鼓励一下，继续加油！”
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人生第一块蛋糕---- 纸杯蔓越莓蛋糕的用料

主料

低筋粉 200克 低筋粉 200克
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
无铅泡打粉 2.5克 无铅泡打粉 2.5克
白糖 80克

辅料

蔓越莓干 30克 蔓越莓干 30克
杏仁片 15克

人生第一块蛋糕---- 纸杯蔓越莓蛋糕的做法

#人生第一块蛋糕---- 纸杯蔓越莓蛋糕的做法图解2

步骤1

其实我放了130克的黄油，因为我知道第一次做肯定有意外，就是搅拌出去啦~~~ 哈哈！
#人生第一块蛋糕---- 纸杯蔓越莓蛋糕的做法图解3

步骤2

黄油软化后加入白糖、盐，先用勺子搅拌一下（不然糖就会乱飞）再用打蛋器打至体积蓬松，颜色变浅
#人生第一块蛋糕---- 纸杯蔓越莓蛋糕的做法图解4

步骤3

鸡蛋打匀，分4-5次加到黄油中，这样比较容易打均匀，蛋黄是要的，我只是为了玩玩这个蛋液器，很好用！
#人生第一块蛋糕---- 纸杯蔓越莓蛋糕的做法图解5

步骤4

用打蛋器打，从黄色
#人生第一块蛋糕---- 纸杯蔓越莓蛋糕的做法图解6

步骤5

到淡黄色
#人生第一块蛋糕---- 纸杯蔓越莓蛋糕的做法图解7

步骤6

颜色越来越浅
#人生第一块蛋糕---- 纸杯蔓越莓蛋糕的做法图解8

步骤7

过筛低筋粉，然后倒进去，用勺子先搅拌再用打蛋器打至无干粉
#人生第一块蛋糕---- 纸杯蔓越莓蛋糕的做法图解9

步骤8

将纯净水倒入， 用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀
#人生第一块蛋糕---- 纸杯蔓越莓蛋糕的做法图解10

步骤9

再打蛋器打，越打颜色越浅就对了
#人生第一块蛋糕---- 纸杯蔓越莓蛋糕的做法图解11

步骤10

烤盘上放好纸杯，面糊里面放入蔓越莓、葡萄干，搅拌均匀（留一些蔓越莓和杏仁片一起放在表面装饰）
#人生第一块蛋糕---- 纸杯蔓越莓蛋糕的做法图解12

步骤11

将面糊倒入纸杯，大概2/3满处
#人生第一块蛋糕---- 纸杯蔓越莓蛋糕的做法图解13

步骤12

再撒上之前剩下的蔓越莓和杏仁片
#人生第一块蛋糕---- 纸杯蔓越莓蛋糕的做法图解14

步骤13

将烤盘放入预热好的烤箱，185度、中层、烤约30分钟至表面金黄即可
#人生第一块蛋糕---- 纸杯蔓越莓蛋糕的做法图解15

步骤14

这个有灯看到里面的蛋糕慢慢变大，然后香味飘满整个屋子，哎呦，真实的，生活就是应该是这个样子的
#人生第一块蛋糕---- 纸杯蔓越莓蛋糕的做法图解16

步骤15

烤完后，打开烤箱门，慢慢的拿出阿狸，注意别烫着
#人生第一块蛋糕---- 纸杯蔓越莓蛋糕的做法图解17

步骤16

我刚拿出来有个小男孩麻利儿就跑过来的，结果烫手了！
#人生第一块蛋糕---- 纸杯蔓越莓蛋糕的做法图解18

步骤17

还没凉呢，就吃了两个进去！
#人生第一块蛋糕---- 纸杯蔓越莓蛋糕的做法图解19

步骤18

近镜头

人生第一块蛋糕---- 纸杯蔓越莓蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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