经典家常饺子-------【韭菜猪肉饺子】

“俗话说好吃不过饺子，北方人爱吃饺子，很多南方人也很喜欢吃饺子。比如我老公，虽然是南方人，但是很喜欢吃面食类的东西，更喜欢吃饺子，这款韭菜猪肉饺子他就忒喜欢吃，所以我家包饺子，不是韭菜猪肉，就是韭菜鸡蛋馅的，是百吃不厌，经典家常的韭菜猪肉饺子，朋友们喜欢吃吗？”
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经典家常饺子-------【韭菜猪肉饺子】的用料

主料

猪肉末 500克 猪肉末 500克
饺子皮 适量

辅料

盐 少许 盐 少许
胡椒粉 少许 胡椒粉 少许
味极鲜酱油 适量 味极鲜酱油 适量
香油 适量 香油 适量
香醋 适量 香醋 适量
姜末 适量

经典家常饺子-------【韭菜猪肉饺子】的做法

#经典家常饺子-------【韭菜猪肉饺子】的做法图解2

步骤1

准备好原料，韭菜洗净，控干水分，生姜去皮切末；
#经典家常饺子-------【韭菜猪肉饺子】的做法图解3

步骤2

韭菜切碎放入盆中；
#经典家常饺子-------【韭菜猪肉饺子】的做法图解4

步骤3

放入适量熟玉米油搅匀
#经典家常饺子-------【韭菜猪肉饺子】的做法图解5

步骤4

把肉馅放入盆中；
#经典家常饺子-------【韭菜猪肉饺子】的做法图解6

步骤5

放入盐，酱油，蚝油，胡椒粉，调味汁，香油，姜末；
#经典家常饺子-------【韭菜猪肉饺子】的做法图解7

步骤6

分次加入适量水，搅拌至肉馅上劲；
#经典家常饺子-------【韭菜猪肉饺子】的做法图解8

步骤7

取一张饺子皮，放入适量肉馅；
#经典家常饺子-------【韭菜猪肉饺子】的做法图解9

步骤8

边缘抹水，捏成饺子形状；
#经典家常饺子-------【韭菜猪肉饺子】的做法图解10

步骤9

所有饺子包完，中间还包了一个花宝盒；
#经典家常饺子-------【韭菜猪肉饺子】的做法图解11

步骤10

锅中水烧开下入饺子，开锅后点三次水至饺子熟透；
#经典家常饺子-------【韭菜猪肉饺子】的做法图解12

步骤11

捞出盛入盘中，来个醋碟，小盘中放入适量香醋，加入少许辣椒油搅匀，蘸着饺子开吃吧！

经典家常饺子-------【韭菜猪肉饺子】的烹饪技巧


使用的厨具：其它、炒锅

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