哈密瓜馅月饼

“一年一度的中秋又到了，吃月饼、饮酒赏月，这个习俗历史悠久，她是全国各地乃至世界华人的共同节日，其人们的重视成度不亚于春节，中秋月圆，阖家共聚，月饼当然是少不了，虽然现在的人们注重保健，很少吃甜点，但是在这样重大的节日里应个景，讨个吉利，那怕是少吃也是要吃一点。今天愉懒，用的是现成的哈密瓜馅料，省力又省时，虽然不比自己做的馅好吃，但和买的比起来还是好吃的。”
所属分类： 节日习俗   传统美食   中秋   月饼  

哈密瓜馅月饼的用料

主料

面粉 200克 面粉 200克
玉米油 50克 玉米油 50克

哈密瓜馅月饼的做法

#哈密瓜馅月饼的做法图解2

步骤1

糖浆和玉米油倒入盆内
#哈密瓜馅月饼的做法图解3

步骤2

倒入视水搅匀
#哈密瓜馅月饼的做法图解4

步骤3

倒入面粉
#哈密瓜馅月饼的做法图解5

步骤4

用筷子搅的没有干粉
#哈密瓜馅月饼的做法图解6

步骤5

再揉成面团，静放一个小时
#哈密瓜馅月饼的做法图解7

步骤6

不粘后分成20克的小块揉圆
#哈密瓜馅月饼的做法图解8

步骤7

现成的哈密瓜馅料也分成30克大的小块并揉圆
#哈密瓜馅月饼的做法图解9

步骤8

拿一块皮料按成小饼
#哈密瓜馅月饼的做法图解10

步骤9

放上馅料
#哈密瓜馅月饼的做法图解11

步骤10

收口滚圆
#哈密瓜馅月饼的做法图解12

步骤11

放在案上用模具扣上
#哈密瓜馅月饼的做法图解13

步骤12

按一下脱模即可
#哈密瓜馅月饼的做法图解14

步骤13

做好后摆入烤盘
#哈密瓜馅月饼的做法图解15

步骤14

放入烤箱中层，调定烤箱180度
#哈密瓜馅月饼的做法图解16

步骤15

烤五分钟后拿出来刷上蛋液，再烤10分钟即可
#哈密瓜馅月饼的做法图解17

步骤16

一共烤15分钟出炉

哈密瓜馅月饼的烹饪技巧


这是刚出炉的月饼，最好放一到两天回一下油再吃会更好吃。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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