【乍一看的就看成了一碗粉条】上汤双圆银丝

“放在桌上，乍一看的就看成了一碗粉条！【双圆银丝】？华丽丽的名字，就是可口的白萝卜与双肉丸煮出的惹味菜式。。。。。。特别是白萝卜和鱼肉的结合，就会带出一种说不出的香气。。。。。。”
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【乍一看的就看成了一碗粉条】上汤双圆银丝的用料

主料

白萝卜 一个 白萝卜 一个
猪肉糜 适量

辅料

姜丝 适量 姜丝 适量

配料

盐 适量 盐 适量
香麻油 适量

【乍一看的就看成了一碗粉条】上汤双圆银丝的做法

#【乍一看的就看成了一碗粉条】上汤双圆银丝的做法图解2

步骤1

材料准备。
#【乍一看的就看成了一碗粉条】上汤双圆银丝的做法图解3

步骤2

两种肉糜的准备。
#【乍一看的就看成了一碗粉条】上汤双圆银丝的做法图解4

步骤3

两种肉糜挖成肉圆汆水。
#【乍一看的就看成了一碗粉条】上汤双圆银丝的做法图解5

步骤4

汆熟的肉圆捞起备用。
#【乍一看的就看成了一碗粉条】上汤双圆银丝的做法图解6

步骤5

白萝卜洗净切丝。
#【乍一看的就看成了一碗粉条】上汤双圆银丝的做法图解7

步骤6

白萝卜丝稍微汆水。
#【乍一看的就看成了一碗粉条】上汤双圆银丝的做法图解8

步骤7

另起煮锅，放入姜丝，兑入清汤，烧开肉圆。
#【乍一看的就看成了一碗粉条】上汤双圆银丝的做法图解9

步骤8

烧开肉圆后，放入白萝卜丝。
#【乍一看的就看成了一碗粉条】上汤双圆银丝的做法图解10

步骤9

再次烧开后，撒少许胡椒粉。
#【乍一看的就看成了一碗粉条】上汤双圆银丝的做法图解11

步骤10

出锅时滴上几滴香麻油，码上一个溏心蛋装饰即可上桌。

【乍一看的就看成了一碗粉条】上汤双圆银丝的烹饪技巧


【CSY温馨提示】1.撒少许胡椒粉，滴上几滴香麻油是增香罢了。 -使用的厨具：煮锅

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