清新脆嫩——泰味鳕鱼蔬菜沙拉

“我该减肥啦！这句话在我的脑海里翻滚了几年，一直没有好好的坚持下去。前几天我又开始蠢蠢欲动，网上流传残酷的21天减肥法，最最残酷的就是前三天只能喝水，我本想咬咬牙试试、可是刚过了半天我就受不了了！可是在我吃东西的时候心里有莫名的冒出一种罪疚感，那好吧，我就边吃边减好了。  新鲜的沙拉配上酸酸甜甜的泰式酸甜酱，清爽开胃，我有种越吃越饿的感觉。”
所属分类： 快手菜   泰国菜  

清新脆嫩——泰味鳕鱼蔬菜沙拉的用料

主料

鳕鱼 300克 鳕鱼 300克
土豆 2个 土豆 2个

辅料

橄榄油 适量 橄榄油 适量
糖 适量

清新脆嫩——泰味鳕鱼蔬菜沙拉的做法

#清新脆嫩——泰味鳕鱼蔬菜沙拉的做法图解2

步骤1

鳕鱼洗净，吸干水，切成小块。用盐、糖、生粉、橄榄油腌鳕鱼。
#清新脆嫩——泰味鳕鱼蔬菜沙拉的做法图解3

步骤2

卷心菜洗净，切成细丝。
#清新脆嫩——泰味鳕鱼蔬菜沙拉的做法图解4

步骤3

番茄去皮，切成小粒。
#清新脆嫩——泰味鳕鱼蔬菜沙拉的做法图解5

步骤4

土豆切成小粒，泡清水后煮熟。
#清新脆嫩——泰味鳕鱼蔬菜沙拉的做法图解6

步骤5

腌制后的鳕鱼煎至两面金黄。
#清新脆嫩——泰味鳕鱼蔬菜沙拉的做法图解7

步骤6

将土豆、鳕鱼、番茄、卷心菜搅拌均匀。
#清新脆嫩——泰味鳕鱼蔬菜沙拉的做法图解8

步骤7

浇上泰式酸辣酱

清新脆嫩——泰味鳕鱼蔬菜沙拉的烹饪技巧


1、卷心菜和番茄可以煮熟再做。2、腌鳕鱼的时候先放盐、糖、生粉再放油，因为油会封住鱼的表面，盐等的味道就进不了鱼的里面。 -使用的厨具：平底锅

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