自制薯条

“自己做跟麦当劳、肯德基一样一样的薯条，想吃就炸。”
所属分类： 小吃   零食  

自制薯条的用料

主料

马铃薯 适量

辅料

盐 适量 盐 适量

自制薯条的做法

#自制薯条的做法图解2

步骤1

精选黄土豆，去皮洗净
#自制薯条的做法图解3

步骤2

切条
#自制薯条的做法图解4

步骤3

凉水内倒入白醋，放入薯条浸泡30分钟
#自制薯条的做法图解5

步骤4

水烧开后放入浸泡后的薯条焯3分钟
#自制薯条的做法图解6

步骤5

装盒，放冰箱冷冻
#自制薯条的做法图解7

步骤6

想吃的时候，解冻后
#自制薯条的做法图解8

步骤7

放烧热的油锅中反复炸两次
#自制薯条的做法图解9

步骤8

炸到颜色金黄，外硬里软时，装盘，撒盐即可

自制薯条的烹饪技巧


1、要想口感好，一定要选黄土豆。2、焯水时间要把握好，否则影响口感。3、炸薯条是要复炸一次，否则薯条不脆。 -使用的厨具：炒锅

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/ 9   自制薯条的做法步骤

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