藕粉糯米糕

“我选择的是红花藕粉跟糯米粉做的这道甜点，所以颜色看起来不是白色透明，但一点也不影响吃的口感，年夜饭桌上没准甜点就是最受欢迎的哦！”
所属分类： 甜品  

藕粉糯米糕的用料

主料

糯米粉 适量 糯米粉 适量

辅料

红豆沙 适量 红豆沙 适量

藕粉糯米糕的做法

#藕粉糯米糕的做法图解2

步骤1

准备食材，糯米粉，藕粉。
#藕粉糯米糕的做法图解3

步骤2

先把藕粉用水稀释开，我买的是颗粒状的。
#藕粉糯米糕的做法图解4

步骤3

放入糯米粉顺一个方向调匀。
#藕粉糯米糕的做法图解5

步骤4

这是调好的面糊。
#藕粉糯米糕的做法图解6

步骤5

蒸提上放一张锡箔纸，抹上一层油。
#藕粉糯米糕的做法图解7

步骤6

倒入调好的面糊，开水锅蒸30分钟。
#藕粉糯米糕的做法图解8

步骤7

准备一些玉米淀粉（玉米淀粉上微波炉打一分钟拿出来），红豆沙。
#藕粉糯米糕的做法图解9

步骤8

蒸好了拿出来，稍微凉一下。
#藕粉糯米糕的做法图解10

步骤9

菜板上铺一张保鲜膜，抹上一点橄榄油在上面。
#藕粉糯米糕的做法图解11

步骤10

蒸糕扣在面板上，把锡箔纸慢慢撕下来，我的油抹的不匀，没有抹到的地方，不好撕。
#藕粉糯米糕的做法图解12

步骤11

均匀的抹上红豆沙。
#藕粉糯米糕的做法图解13

步骤12

顺一个方向卷起来。
#藕粉糯米糕的做法图解14

步骤13

表面抹上一层玉米淀粉。
#藕粉糯米糕的做法图解15

步骤14

切成自己理想的段就可以了。
#藕粉糯米糕的做法图解16

步骤15

橙子用盐搓洗干净。
#藕粉糯米糕的做法图解17

步骤16

切成花瓣形状。

藕粉糯米糕的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 17   藕粉糯米糕的做法步骤

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