炸辣椒油方法

“当做菜的时候、经常用到辣椒油、有时候没买到、所以就自力更生了。”
所属分类： 开胃菜  

炸辣椒油方法的用料

主料

辣椒面 一勺

辅料

花椒粒 一勺 花椒粒 一勺

炸辣椒油方法的做法

#炸辣椒油方法的做法图解2

步骤1

取一个干净小碗、确定无水。放辣椒面一勺、盐半勺备用。如果是干辣椒就用剪子剪成碎末。
#炸辣椒油方法的做法图解3

步骤2

取油锅烧热豆油、放入一勺花椒粒、小火炸花椒、当闻到花椒香味时候关火。再取出花椒粒扔掉。
#炸辣椒油方法的做法图解4

步骤3

将热花椒油倒入辣椒碗里面、慢慢的倒入。

炸辣椒油方法的烹饪技巧


炸辣椒油关键是火候、油如果太热容易糊。辣椒油就变色了。油不热辣椒油不香。

上传我做的这道菜

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/ 4   炸辣椒油方法的做法步骤

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