蛋挞


所属分类： 烘焙   儿童   派塔   午餐  

蛋挞的用料

主料

蛋挞皮 8个 蛋挞皮 8个
淡奶油 100ml 淡奶油 100ml

辅料

细砂糖 40克 细砂糖 40克

蛋挞的做法

#蛋挞的做法图解2

步骤1

准备蛋挞皮、淡奶油、牛奶、鸡蛋、细砂糖、吉士粉。
#蛋挞的做法图解3

步骤2

将淡奶油及白糖混合，隔温水搅拌。
#蛋挞的做法图解4

步骤3

搅拌至白糖熔化即可。
#蛋挞的做法图解5

步骤4

将鸡蛋打入碗内。
#蛋挞的做法图解6

步骤5

搅拌均匀。(不要打发哦）
#蛋挞的做法图解7

步骤6

将装淡奶油的倒入拌匀的鸡蛋液内混合拌匀。
#蛋挞的做法图解8

步骤7

将牛奶倒入拌匀。
#蛋挞的做法图解9

步骤8

将吉士粉倒入拌匀。
#蛋挞的做法图解10

步骤9

将蛋挞液过滤网。
#蛋挞的做法图解11

步骤10

细腻的蛋挞液就做好了。
#蛋挞的做法图解12

步骤11

将室温内解冻的蛋挞皮摆入烤盘内。
#蛋挞的做法图解13

步骤12

再将蛋挞液依次倒入蛋挞皮内。
#蛋挞的做法图解14

步骤13

将蛋挞放入已预热的烤箱中层，上下火200度，烤20分钟。
#蛋挞的做法图解15

步骤14

烤至蛋挞表面金黄即可。
#蛋挞的做法图解16

步骤15

香喷喷的蛋挞烤好了。
#蛋挞的做法图解17

步骤16

味道超赞哦。
#蛋挞的做法图解18

步骤17

成品图。

蛋挞的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 18   蛋挞的做法步骤

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