莲藕栗子糖水

“春天吃莲藕的好处多，春天来了，天气难免有风干燥，对于女性朋友们不仅要注意减肥的效果，同时也要注意皮肤的保养。莲藕有着不错的效果，来看看为大家提供莲藕栗子糖水吧！”
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莲藕栗子糖水的用料

主料

莲藕 600克

辅料

栗子 15个 栗子 15个

莲藕栗子糖水的做法

#莲藕栗子糖水的做法图解2

步骤1

准备所有材料。
#莲藕栗子糖水的做法图解3

步骤2

莲藕清洗干净切成厚片。栗子去壳、去膜后备用。
#莲藕栗子糖水的做法图解4

步骤3

锅内加适量水，放入莲藕、栗子，煮开锅后改中火煮10分钟。
#莲藕栗子糖水的做法图解5

步骤4

再改小火慢炖1小时左右，加入冰糖，葡萄干稍煮冰糖融化即可。

莲藕栗子糖水的烹饪技巧


1、生栗子剥皮时，栗子里边的皮如果不容易剥下来，可以放到水中浸泡一会儿就很容易剥下来了。2、用白醋或柠檬浸泡莲藕是为了使炖出来的莲藕颜色白嫩。如觉得麻烦可以不泡。不影响汤的口感。3、煮藕的时候不要用铁制容器，容易使食物发黑。 -使用的厨具：煮锅

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