清润枇杷糖水

“枇杷味道甜美，营养丰富，富含葡萄糖，钾、磷、铁、钙以及多种维生素，而且还有清热润肺、止咳化痰的功效。煮成糖水，小孩子也很喜欢喝。”
所属分类： 糖水   老人   下午茶   春季食谱  

清润枇杷糖水的用料

主料

枇杷 6个

清润枇杷糖水的做法

#清润枇杷糖水的做法图解2

步骤1

准备材料。
#清润枇杷糖水的做法图解3

步骤2

枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。
#清润枇杷糖水的做法图解4

步骤3

加没过枇杷的水。大火烧开后转小火煮十几分钟左右。
#清润枇杷糖水的做法图解5

步骤4

关火前加入冰糖，焖5分钟。
#清润枇杷糖水的做法图解6

步骤5

一碗简单的润肺止咳的糖水就做好了。

清润枇杷糖水的烹饪技巧


1.枇杷易氧化，去皮去核后要立即煮制，不能久放，炖煮的时间也不要太长，关火后焖制一会儿形不易散，口感很好。 2、枇杷糖水最好放凉后再吃，特别是冰镇过后，味道最佳。 -使用的厨具：汤锅、煮锅

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