Crèmebrulée


所属分类： 甜品   布丁  

Crèmebrulée的用料

主料

牛奶 150克 牛奶 150克
炼奶 10克 炼奶 10克
蛋黄 2个 蛋黄 2个

Crèmebrulée的做法

#Crèmebrulée的做法图解2

步骤1

牛奶，奶油，炼奶，砂糖倒入锅里加热至砂糖融化
#Crèmebrulée的做法图解3

步骤2

待液体放凉后分三次倒入打散的蛋黄
#Crèmebrulée的做法图解4

步骤3

最后倒入一滴香草精祛除蛋腥味
#Crèmebrulée的做法图解5

步骤4

倒入模具，震出气泡
#Crèmebrulée的做法图解6

步骤5

烤箱中层，上下火，170度，15〜20分钟，底层最好盛些水
#Crèmebrulée的做法图解7

步骤6

烤好后冰箱冷藏半小时口感更佳

Crèmebrulée的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 7   Crèmebrulée的做法步骤

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