牛奶木瓜冻

“这款甜点,即可以解馋,又有美容之疗效。做法简单,材料易买。值得一试。”
所属分类: 小吃   冰品  

牛奶木瓜冻的用料

主料

木瓜 1个(中等) 木瓜 1个(中等)
白糖 50克

牛奶木瓜冻的做法

#牛奶木瓜冻的做法图解2

步骤1

取个干净煮锅,将245克牛奶,50克白糖,13克鱼胶粉放入锅里,上炉用小火搅拌至糖和鱼胶粉完全溶化离火。不要煮滚。将煮好的牛奶放一边凉却。
#牛奶木瓜冻的做法图解3

步骤2

准备好木瓜洗干净。(这个木瓜重量是520克)
#牛奶木瓜冻的做法图解4

步骤3

将木瓜顶端切开,用勺子挖干净里面的籽。
#牛奶木瓜冻的做法图解5

步骤4

固定好木瓜,将凉却好的牛奶倒入木瓜里。
#牛奶木瓜冻的做法图解6

步骤5

再将切出来的顶盖盖上,并用牙签固定住,放入冰箱冷藏3个小时以上至牛奶凝固。
#牛奶木瓜冻的做法图解7

步骤6

成品切块。装盘即可食用。

牛奶木瓜冻的烹饪技巧


使用的厨具:煮锅

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/ 7   牛奶木瓜冻的做法步骤

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