南瓜饼


所属分类： 小吃   冰品  

南瓜饼的用料

主料

南瓜泥 450克 南瓜泥 450克
白糖 适量

辅料

香菜叶 适量 香菜叶 适量
南瓜籽 适量

南瓜饼的做法

#南瓜饼的做法图解2

步骤1

南瓜1/3个
#南瓜饼的做法图解3

步骤2

去皮去瓢，清洗干净，切块（留些许南瓜籽备用）
#南瓜饼的做法图解4

步骤3

放进微波容器中，高火叮8分钟。不要加水，南瓜烹饪的过程中会出水。
#南瓜饼的做法图解5

步骤4

取出，把多出来的汁水倒出（俺趁热把它给喝掉了，哈哈）压成南瓜泥。
#南瓜饼的做法图解6

步骤5

根据南瓜的甜度和个人口味，加入适量白糖，拌匀
#南瓜饼的做法图解7

步骤6

筛入400克糯米粉
#南瓜饼的做法图解8

步骤7

把粉和南瓜泥拌匀，揉成面团
#南瓜饼的做法图解9

步骤8

面团分成40克/份
#南瓜饼的做法图解10

步骤9

香菜叶剪成枝叶的样子，洗净备用
#南瓜饼的做法图解11

步骤10

黑芝麻、南瓜籽清洗干净，分别干炒熟备用
#南瓜饼的做法图解12

步骤11

取一份面团，搓圆，按扁
#南瓜饼的做法图解13

步骤12

拿四粒南瓜籽摆成花朵的模样
#南瓜饼的做法图解14

步骤13

花朵下边摆上香菜枝叶
#南瓜饼的做法图解15

步骤14

在花朵的中间和四周撒上一点黑芝麻，就如花蕊一般
#南瓜饼的做法图解16

步骤15

锅中热油，放进南瓜饼
#南瓜饼的做法图解17

步骤16

炸至两面金黄
#南瓜饼的做法图解18

步骤17

推到锅沿沥干油，装盘即可。

南瓜饼的烹饪技巧


使用的厨具：微波炉、炒锅

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/ 18   南瓜饼的做法步骤

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