菊花萝卜

“菊花傲霜怒放，像一个独舞的女子，宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中。浓浓的、淡淡的，那些深浅不一的心事，都藏进深深的花蕊。晚艳、冷香是她的雅称，几分孤傲、几分酸楚，几多热忱、几许深情，换来几世情思缠绕，如丝如缕，躲不开亦逃不掉，且不如，竹篱间望着蓝天，嫣然一笑！宛若雏菊的菊花萝卜，在这个季节食用，下气消积，对身体很有好处哦！”
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菊花萝卜的用料

主料

樱桃水萝卜 适量

辅料

白醋 适量 白醋 适量

菊花萝卜的做法

#菊花萝卜的做法图解2

步骤1

准备食材：樱桃小萝卜、白醋、白糖
#菊花萝卜的做法图解3

步骤2

水萝卜洗净，切去萝卜缨
#菊花萝卜的做法图解4

步骤3

在萝卜上切片（注意不要切断，刀法和蓑衣黄瓜类似）
#菊花萝卜的做法图解5

步骤4

这是一个方向切好的样子
#菊花萝卜的做法图解6

步骤5

把水萝卜横过来，也就是在萝卜上切十字花刀，动作要轻，依然是不要切断
#菊花萝卜的做法图解7

步骤6

这是完全切好的一个水萝卜
#菊花萝卜的做法图解8

步骤7

白醋中放入适量的白糖，搅拌溶化成糖醋汁
#菊花萝卜的做法图解9

步骤8

将糖醋汁倒入装有水萝卜的盛器里
#菊花萝卜的做法图解10

步骤9

浸泡，将花型向下，注意时间不宜过久，萝卜会掉色变成红菊花的哦
#菊花萝卜的做法图解11

步骤10

冰箱冷藏浸泡入味即可，漂亮爽口的菊花萝卜就做好了。

菊花萝卜的烹饪技巧


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/ 11   菊花萝卜的做法步骤

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