香蕉班戟

“第一次做班戟，起初还是有点担心，因为家里的不粘锅都有些失效了，怕做不出牛奶蛋饼，但是，最终的成品还是比较令我满意。这款甜品里面包裹着香蕉和打发好的奶油，很受女士和小朋友的喜爱。这些量大概可以做5个班戟。”
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香蕉班戟的用料

主料

牛奶 250克 牛奶 250克
鸡蛋 50克 鸡蛋 50克
糖粉 15克

辅料

淡奶油 100克 淡奶油 100克
香蕉 2根

香蕉班戟的做法

#香蕉班戟的做法图解2

步骤1

将鸡蛋和糖粉用打蛋器搅拌均匀。
#香蕉班戟的做法图解3

步骤2

倒入牛奶继续搅拌。
#香蕉班戟的做法图解4

步骤3

筛入低筋面粉，搅拌均匀。
#香蕉班戟的做法图解5

步骤4

倒入融化的黄油。
#香蕉班戟的做法图解6

步骤5

搅拌均匀后，用筛子过滤，静置半小时。
#香蕉班戟的做法图解7

步骤6

倒入不粘锅，中火摊成圆饼。放凉后备用。
#香蕉班戟的做法图解8

步骤7

将淡奶油放入糖，将其打发。
#香蕉班戟的做法图解9

步骤8

在圆饼中间放入打发好的奶油。
#香蕉班戟的做法图解10

步骤9

放上切好的香蕉，在香蕉上再放一些奶油。
#香蕉班戟的做法图解11

步骤10

先上下折叠，再左右折叠。
#香蕉班戟的做法图解12

步骤11

将折叠好的一面朝下摆放。

香蕉班戟的烹饪技巧


1、做牛奶蛋饼时一定要掌握好火候，否则会胡，颜色不好看。 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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/ 12   香蕉班戟的做法步骤

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