蜗牛曲奇

“一直以为，曲奇就是圆形，各种各样的圆形！这款蜗牛让我不禁眼前一亮，造型其实并不复杂，稍微动点心思，在普通的曲奇下面加上一条线，就变成了一个可爱的蜗牛啦！百变的面食呀！永远有不同的变化！这就是让我着迷的地方。”
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蜗牛曲奇的用料

主料

低粉 50克 低粉 50克

辅料

糖粉 30克 糖粉 30克
牛奶 一勺 牛奶 一勺
奶粉 10克 奶粉 10克
黑芝麻 适量

蜗牛曲奇的做法

#蜗牛曲奇的做法图解2

步骤1

黄油室温软化，加入糖粉
#蜗牛曲奇的做法图解3

步骤2

用打蛋器打至微微发白
#蜗牛曲奇的做法图解4

步骤3

.分次加入打散的全蛋液，搅打均匀加入牛奶，再次搅打均匀
#蜗牛曲奇的做法图解5

步骤4

筛入奶粉、泡打粉、低粉
#蜗牛曲奇的做法图解6

步骤5

用刮刀翻拌均匀
#蜗牛曲奇的做法图解7

步骤6

把拌好的糊糊按1:3的比例分成两份，多的那份放入可可粉，拌匀
#蜗牛曲奇的做法图解8

步骤7

分别装入裱花袋
#蜗牛曲奇的做法图解9

步骤8

将可可粉在烤盘上挤出圆形螺旋形花纹，做出蜗牛的壳，原味面糊在可可面团下面挤出半圈细条，需哦从蜗牛的身体。用黑芝麻做出眼睛，放入预热好的烤箱，170度烤15分钟，熄火后余温再烘10分钟即可

蜗牛曲奇的烹饪技巧


1、蜗牛的身体尽量挤成前圆后翘的形状，更加像蜗牛的身体。2、可可粉可以换成各种自己喜欢的粉粉哦！做出不同的颜色。 -使用的厨具：电烤箱

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/ 9   蜗牛曲奇的做法步骤

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