纯手工圣诞香肠面包

“面包，大家都吃过，但是，自己做的面包，松软，甜咸适度，还可以带孩子一起，做自己喜欢的花样，心动，不如行动哦。”
所属分类： 烘焙   面包   圣诞节  

纯手工圣诞香肠面包的用料

主料

高筋面粉 120克 高筋面粉 120克
绵白糖 30克 绵白糖 30克
盐 1克 盐 1克

辅料

温牛奶 80克 温牛奶 80克
蛋液（装饰用） 适量

纯手工圣诞香肠面包的做法

#纯手工圣诞香肠面包的做法图解2

步骤1

准备食材。
#纯手工圣诞香肠面包的做法图解3

步骤2

酵母与牛奶搅拌均匀。
#纯手工圣诞香肠面包的做法图解4

步骤3

鸡蛋，筛入高低粉，糖，盐搅拌均匀，之后，把牛奶和酵母的混合液少量多次地倒入面粉中。
#纯手工圣诞香肠面包的做法图解5

步骤4

搅成片状。
#纯手工圣诞香肠面包的做法图解6

步骤5

揉成团状。
#纯手工圣诞香肠面包的做法图解7

步骤6

分三次加入黄油，直到每次面团都吸收为止。
#纯手工圣诞香肠面包的做法图解8

步骤7

和好的面团之后，盖上保鲜膜，饧发至原面团的2-2.5倍（现在我家温度23度，60分钟左右）
#纯手工圣诞香肠面包的做法图解9

步骤8

取出一个小剂子，赣成椭圆形。
#纯手工圣诞香肠面包的做法图解10

步骤9

切成圣诞树的形状。
#纯手工圣诞香肠面包的做法图解11

步骤10

之后，中间放入自己喜欢的香肠（我放的是泥肠）。
#纯手工圣诞香肠面包的做法图解12

步骤11

按照自己的想法，包裹住泥肠。
#纯手工圣诞香肠面包的做法图解13

步骤12

怎样包都行。
#纯手工圣诞香肠面包的做法图解14

步骤13

烤箱预热10分钟后，关火，然后，放入烤盘和一杯热水，继续发酵20分钟，开火，100度，15分钟。
#纯手工圣诞香肠面包的做法图解15

步骤14

分钟后，拿出来。
#纯手工圣诞香肠面包的做法图解16

步骤15

刷上蛋液，再烤5分钟。就烤好了。

纯手工圣诞香肠面包的烹饪技巧


丝巾温馨提示：各家烤箱型号不同，所以在烘烤时，多注意观察。 -使用的厨具：电烤箱

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