龙蒿奶油酱烤龙虾


所属分类： 烧烤  

龙蒿奶油酱烤龙虾的用料

主料

龙虾 一个 龙虾 一个
新鲜奶油 150毫升 新鲜奶油 150毫升
龙蒿 1汤匙

辅料

盐 适量 盐 适量

龙蒿奶油酱烤龙虾的做法

#龙蒿奶油酱烤龙虾的做法图解2

步骤1

烤箱设为烘烤功能预热，并煮开一大锅水。
#龙蒿奶油酱烤龙虾的做法图解3

步骤2

将活的龙虾放入开水中煮15分钟。
#龙蒿奶油酱烤龙虾的做法图解4

步骤3

煮好后，一剖二，并小心收集汁水、虾黄（绿色及灰色的部分），还有虾子。
#龙蒿奶油酱烤龙虾的做法图解5

步骤4

黄油熔化，并浇在剖成两半的龙虾上。放入烤箱烘烤。
#龙蒿奶油酱烤龙虾的做法图解6

步骤5

小锅中，新鲜奶油与干邑白兰地一起打，接着放入小块虾黄及虾子。
#龙蒿奶油酱烤龙虾的做法图解7

步骤6

调味，并用力搅拌，最后加入龙蒿碎。
#龙蒿奶油酱烤龙虾的做法图解8

步骤7

将龙蒿奶油酱浇在龙虾上，立刻享用。

龙蒿奶油酱烤龙虾的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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