咖喱鸡


所属分类： 热菜   东南亚  

咖喱鸡的用料

主料

山芭鸡 适量 山芭鸡 适量
小葱头 适量 小葱头 适量

辅料

鸡肉咖喱粉 适量 鸡肉咖喱粉 适量
椰浆 适量 椰浆 适量

咖喱鸡的做法

#咖喱鸡的做法图解2

步骤1

准备材料。
#咖喱鸡的做法图解3

步骤2

姜去皮剁碎。小葱头去皮切碎。土豆去皮切小块。鸡清洗干净剁成块状。
#咖喱鸡的做法图解4

步骤3

烧热少许油的锅，把姜，小葱头，咖喱叶与适量的咖喱粉炒香，然后加入鸡块翻炒到变色。
#咖喱鸡的做法图解5

步骤4

加水和盐及适量的椰浆，并加盖先用大火煮开，然后转小火慢炖。
#咖喱鸡的做法图解6

步骤5

等鸡肉煮到8-9分酥的时候，加入土豆块，然后把土豆煮到酥而不烂就可以了。

咖喱鸡的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 6   咖喱鸡的做法步骤

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