泰式五香玫瑰露烤排骨

“说起泰式菜,大脑里浮现的总是酸(青柠檬),甜(椰子汁,棕榈糖),辣(小小嫩嫩的红丝米椒),其实泰式也有不酸不辣的菜式呢.这道泰式烤排骨沿用了东南亚经典的作料:鱼露,红糖(代替棕榈糖).非常非常简单的制作,非常非常的好吃.炎炎夏日,咬一口排骨,盛一口番茄蛋汤,配着一口白饭,真是有滋有味的一顿.”
所属分类： 热菜   泰国菜   东南亚  

泰式五香玫瑰露烤排骨的用料

主料

猪排骨 500克

辅料

玫瑰露酒 10ml 玫瑰露酒 10ml
鱼露 10ml 鱼露 10ml
细盐 0,5ml 细盐 0,5ml
白胡椒粉 0,5ml 白胡椒粉 0,5ml

泰式五香玫瑰露烤排骨的做法

#泰式五香玫瑰露烤排骨的做法图解2

步骤1

将排骨放在酱汁中腌渍24小时.
#泰式五香玫瑰露烤排骨的做法图解3

步骤2

烤箱200度上下火25-30分钟. 中间取出一至两次将剩下的腌渍的酱汁涂刷在排骨上.
#泰式五香玫瑰露烤排骨的做法图解4

步骤3

简单好吃的泰式烤排骨

泰式五香玫瑰露烤排骨的烹饪技巧


排骨本身含油较大,所以用烤箱烤时不用抹油. -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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