元宵汤圆

“这个是元宵节时做的汤圆，吃了也就代表着团团圆圆啦 ，只是那天忙着做，现在才与大伙分享（这配方是做了两种馅料的哦 ）”
所属分类： 节日习俗   元宵节  

元宵汤圆的用料

主料

糯米粉 250g 糯米粉 250g
白砂糖 50g 白砂糖 50g
温开水 100~120g

元宵汤圆的做法

#元宵汤圆的做法图解2

步骤1

芝麻放入烤箱上下火100度烤至金黄，烤好的芝麻与白糖混合均匀（备用）
#元宵汤圆的做法图解3

步骤2

糯米粉加入温开水和成团，以软硬适中，不粘手为好
#元宵汤圆的做法图解4

步骤3

将和好的面团分割每个15克的小面团，将小面团放在掌心柔成圆球状，用拇指在球顶压一小窝，放入馅料
#元宵汤圆的做法图解5

步骤4

用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心轻轻搓圆即可
#元宵汤圆的做法图解6

步骤5

清水大火烧至沸腾，把包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用
#元宵汤圆的做法图解7

步骤6

这是煮好的，看着特别大个
#元宵汤圆的做法图解8

步骤7

也可以将熟汤圆滚芝麻，又是另一番风味哦

元宵汤圆的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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