菠萝果酱

“吃货们绝对不要放过这个菠萝便宜又好吃的季节，买的菠萝吃不完，可以做成果酱，酸酸甜甜的，抹面包，蘸馒头都非常棒。”
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菠萝果酱的用料

主料

菠萝 500克 菠萝 500克

菠萝果酱的做法

#菠萝果酱的做法图解2

步骤1

菠萝洗净。
#菠萝果酱的做法图解3

步骤2

菠萝切丁。
#菠萝果酱的做法图解4

步骤3

煮锅里放盐，菠萝丁，冰糖，适量水，开火煮制。
#菠萝果酱的做法图解5

步骤4

煮至冰糖融化，汤汁快干时放入破壁机。
#菠萝果酱的做法图解6

步骤5

选择酱料功能。
#菠萝果酱的做法图解7

步骤6

打至菠萝细腻粘稠即可关机。
#菠萝果酱的做法图解8

步骤7

打好的菠萝酱倒入煮锅中，小火加热。边加热边搅拌，防止糊锅。
#菠萝果酱的做法图解9

步骤8

煮至粘稠后即可趁热装入开水烫过的玻璃瓶中，盖盖倒扣至凉。这种方法适合长期保存。
#菠萝果酱的做法图解10

步骤9

酸酸甜甜菠萝酱。

菠萝果酱的烹饪技巧


煮菠萝加盐的作用：一是防止菠萝过敏，盐水能分解它过敏的一种酶，减少对人体的刺激。二加了盐的果酱吃起来更甜。 -使用的厨具：搅拌机

上传我做的这道菜

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/ 10   菠萝果酱的做法步骤

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