油松茸瘦肉酱

“用自己做的油松茸加在猪肉泥里炒成酱，用它炒面、拌饭绝对美味！”
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油松茸瘦肉酱的用料

主料

猪肉泥 180g 猪肉泥 180g

辅料

金格勒酱 50g 金格勒酱 50g
番茄沙司 20g 番茄沙司 20g
砂糖 1小勺 砂糖 1小勺
白芝麻 10g 白芝麻 10g
蒜头 3瓣 蒜头 3瓣
色拉油 适量 色拉油 适量

油松茸瘦肉酱的做法

#油松茸瘦肉酱的做法图解2

步骤1

超市买回的猪肉泥
#油松茸瘦肉酱的做法图解3

步骤2

葱姜蒜都切碎备用
#油松茸瘦肉酱的做法图解4

步骤3

自己熬制的油松茸，把大片的油松茸用剪刀煎小
#油松茸瘦肉酱的做法图解5

步骤4

起油锅放入葱姜蒜末爆香
#油松茸瘦肉酱的做法图解6

步骤5

放入猪肉泥煸炒
#油松茸瘦肉酱的做法图解7

步骤6

翻炒至变色后加入适量料酒，继续把猪肉泥翻炒透
#油松茸瘦肉酱的做法图解8

步骤7

加入油松茸
#油松茸瘦肉酱的做法图解9

步骤8

加入金格勒酱
#油松茸瘦肉酱的做法图解10

步骤9

加入甜面酱
#油松茸瘦肉酱的做法图解11

步骤10

加入番茄沙司炒匀
#油松茸瘦肉酱的做法图解12

步骤11

加适量清水一起煮开
#油松茸瘦肉酱的做法图解13

步骤12

加点砂糖
#油松茸瘦肉酱的做法图解14

步骤13

加点生抽转小火煮制汁水浓稠
#油松茸瘦肉酱的做法图解15

步骤14

加入香油
#油松茸瘦肉酱的做法图解16

步骤15

撒上白芝麻
#油松茸瘦肉酱的做法图解17

步骤16

翻炒均匀即可

油松茸瘦肉酱的烹饪技巧


猪肉泥一定要煸透，吃起来才香哦！我没有加盐，口味重的可以适当加点 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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