山楂罐头

“去早市看见很多大红的山楂，很是惹眼，山楂对身体的好处岂止一样两样，但是直接吃的话，我还是会咽酸水的，还是做罐头吧，大家都爱吃，酸酸甜甜的口感，想想都好吃呢”
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山楂罐头的用料

主料

山楂 500g

辅料

冰糖 60g 冰糖 60g

山楂罐头的做法

#山楂罐头的做法图解2

步骤1

山楂洗净
#山楂罐头的做法图解3

步骤2

用笔帽挖出籽
#山楂罐头的做法图解4

步骤3

像这样一捅就很容易出来了
#山楂罐头的做法图解5

步骤4

全部做好
#山楂罐头的做法图解6

步骤5

小锅放水烧开，加冰糖和白糖熬煮一会儿
#山楂罐头的做法图解7

步骤6

糖融化后放入山楂
#山楂罐头的做法图解8

步骤7

继续小火熬煮5分钟
#山楂罐头的做法图解9

步骤8

罐头瓶事先消毒，装满后直接倒扣，密封晾凉后，放冰箱冷藏两天后便会汤汁浓郁，酸甜可口了
#山楂罐头的做法图解10

步骤9

成品，汤汁红亮，很诱人吧

山楂罐头的烹饪技巧


山楂熬煮的时间不宜过长，否则会裂开的，就不好看了 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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