烤鸭腿（电箱）

“鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰，不错的选择。”
所属分类： 烧烤  

烤鸭腿（电箱）的用料

主料

鸭腿 250 鸭腿 250
生抽 少许 生抽 少许
香料 （市场配的香料） 香料 （市场配的香料）

辅料

葱 适量 葱 适量
橄榄油 适量 橄榄油 适量
烧烤酱 根据个人口味

烤鸭腿（电箱）的做法

#烤鸭腿（电箱）的做法图解2

步骤1

鸭腿去腥，把香料放入锅加水（适量）煮沸凉后待用，2.鸭腿用清水泡1小时以上,捞出放入已经备好的香料，葱，姜，老抽，生抽，鸡精，耗油，白胡椒，盆中放入冰箱腌制4小时。
#烤鸭腿（电箱）的做法图解3

步骤2

烤箱设置上下烤220度1小时。烤盘铺上锡纸刷油，摆好已经腌制好的鸭腿后用锡纸密封，预热十分钟后放入鸭腿烤35分钟。
#烤鸭腿（电箱）的做法图解4

步骤3

烤三十五分钟取出鸭腿，放在烧烤架上，在鸭腿上刷一层橄榄油（根据不同口味也可以刷烧烤酱）再放入烤箱中继续烤15分钟
#烤鸭腿（电箱）的做法图解5

步骤4

鸭腿有些嫩，有点着急。时间原因就不摆盘了，下次一定尽量完美些。

烤鸭腿（电箱）的烹饪技巧


鸭腿一定泡去血水，在用香料腌制 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

烤鸭腿（电箱）的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 5   烤鸭腿（电箱）的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜