香芒百香果布丁

“芒果季的美味布丁”
所属分类： 甜品   布丁  

香芒百香果布丁的用料

主料

芒果肉 200g 芒果肉 200g
牛奶 500ml 牛奶 500ml
白糖 30g

香芒百香果布丁的做法

#香芒百香果布丁的做法图解2

步骤1

准备好食材，吉利丁片提前用冷水泡软，沥干水备用。
#香芒百香果布丁的做法图解3

步骤2

芒果肉加 牛奶加 百香果肉一起放入搅拌机搅拌。
#香芒百香果布丁的做法图解4

步骤3

过滤一遍，把百香果的果核滤出。
#香芒百香果布丁的做法图解5

步骤4

过滤出的芒果液，加入白糖，放锅里小火加热，边加热边搅拌，拌至白糖融化即可，不用烧开。晾至50度左右，加入吉利丁片搅拌融化。
#香芒百香果布丁的做法图解6

步骤5

再过滤一遍
#香芒百香果布丁的做法图解7

步骤6

倒入布丁模，放入冰箱冷藏一晚上即可。

香芒百香果布丁的烹饪技巧


PS：不喜欢百香果的可以全部换成芒果。

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/ 7   香芒百香果布丁的做法步骤

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