德普烤箱食谱——烤羊腿

“好吃到停不下来。完全不比在外面饭馆吃的差。”
所属分类：烧烤菜

原味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

德普烤箱食谱——烤羊腿的用料

主料

羊腿一只	羊腿一只
黑胡椒碎适量	黑胡椒碎适量

辅料

蒜泥适量	蒜泥适量
香油适量

德普烤箱食谱——烤羊腿的做法

步骤1

将羊肉洗干净，切花刀；

步骤2

将羊腿用盐和黑胡椒涂抹均匀，腌制10min；

步骤3

将腌制好的羊腿放入德普蒸箱中，肉类模式蒸60min至7分熟；取出，沥干水分；

步骤4

将调味料、蒜泥、盐、香油、孜然、烤肉酱，调成酱汁，涂抹在羊腿上。酱汁的调制可以在蒸羊腿的时候完成。

步骤5

将德普烤箱调至强烧烤档200度，烤制30min；

步骤6

取出翻面，再涂一次酱，再烤制15min即可；

步骤7

成品再来一张。这是拆下来的肉

德普烤箱食谱——烤羊腿的烹饪技巧

1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。 2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！ 3、欢迎来微博关注瓦们~烘焙师会给你专门的烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的！！微博门牌号：德普烘焙实验室。微信订阅号：德普美食厨房 -使用的厨具：电烤箱