德普烤箱食谱——烤羊腿

“好吃到停不下来。完全不比在外面饭馆吃的差。”
所属分类： 烧烤   菜  

德普烤箱食谱——烤羊腿的用料

主料

羊腿 一只 羊腿 一只
黑胡椒碎 适量 黑胡椒碎 适量

辅料

蒜泥 适量 蒜泥 适量
香油 适量

德普烤箱食谱——烤羊腿的做法

#德普烤箱食谱——烤羊腿的做法图解2

步骤1

将羊肉洗干净，切花刀；
#德普烤箱食谱——烤羊腿的做法图解3

步骤2

将羊腿用盐和黑胡椒涂抹均匀，腌制10min；
#德普烤箱食谱——烤羊腿的做法图解4

步骤3

将腌制好的羊腿放入德普蒸箱中，肉类模式蒸60min至7分熟；取出，沥干水分；
#德普烤箱食谱——烤羊腿的做法图解5

步骤4

将调味料、蒜泥、盐、香油、孜然、烤肉酱，调成酱汁，涂抹在羊腿上。酱汁的调制可以在蒸羊腿的时候完成。
#德普烤箱食谱——烤羊腿的做法图解6

步骤5

将德普烤箱调至强烧烤档200度，烤制30min；
#德普烤箱食谱——烤羊腿的做法图解7

步骤6

取出翻面，再涂一次酱，再烤制15min即可；
#德普烤箱食谱——烤羊腿的做法图解8

步骤7

成品再来一张。这是拆下来的肉

德普烤箱食谱——烤羊腿的烹饪技巧


1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。 2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！ 3、欢迎来微博关注瓦们~烘焙师会给你专门的烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的！！微博门牌号：德普烘焙实验室。 微信订阅号：德普美食厨房 -使用的厨具：电烤箱

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