奥尔良鸡肉披萨

“不知道吃什么的时候，这个准没错。每个孩子都难以抗拒的美味---披萨。”
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奥尔良鸡肉披萨的用料

主料

披萨饼胚 1个 披萨饼胚 1个
青椒 1个 青椒 1个
洋葱 适量

辅料

马苏里拉奶酪 适量 马苏里拉奶酪 适量
番茄酱 适量 番茄酱 适量
黄酒 适量

奥尔良鸡肉披萨的做法

#奥尔良鸡肉披萨的做法图解2

步骤1

准备所需材料。
#奥尔良鸡肉披萨的做法图解3

步骤2

奶酪事先解冻。
#奥尔良鸡肉披萨的做法图解4

步骤3

鸡胸肉清干净，切小丁，加适量奥尔良调料、盐调味，加适量黄酒去腥，拌匀腌制十五分钟。
#奥尔良鸡肉披萨的做法图解5

步骤4

青椒、红椒、洋葱适量切丝，加适量盐腌制，去除水分，加适量黑胡椒粉调味。
#奥尔良鸡肉披萨的做法图解6

步骤5

平底锅烧热，加1小块黄油。
#奥尔良鸡肉披萨的做法图解7

步骤6

黄油融化，加入腌制的鸡肉，翻炒。
#奥尔良鸡肉披萨的做法图解8

步骤7

鸡肉熟透盛出备用。
#奥尔良鸡肉披萨的做法图解9

步骤8

解冻的披萨饼胚放入预热200度的烤箱中层烤5分钟取出。
#奥尔良鸡肉披萨的做法图解10

步骤9

刷一层番茄酱，撒适量奶酪。
#奥尔良鸡肉披萨的做法图解11

步骤10

鸡肉均匀铺在奶酪上。
#奥尔良鸡肉披萨的做法图解12

步骤11

青椒、红椒、洋葱丝铺在鸡肉上。放入200度烤箱中层烤十五分钟左右。
#奥尔良鸡肉披萨的做法图解13

步骤12

青椒、红椒基本断生，再铺一层奶酪。
#奥尔良鸡肉披萨的做法图解14

步骤13

继续放入烤箱，烤制奶酪融化，披萨完全熟即可。
#奥尔良鸡肉披萨的做法图解15

步骤14

成品图。

奥尔良鸡肉披萨的烹饪技巧


1、为了省事我用了现成的饼胚，自制口感会更好。2、青红椒腌制可去除部分水分。3、配菜按照个人喜好替换，一定要水分不要过多的蔬菜。4、烤箱温度、时间仅供参考。 -使用的厨具：电烤箱、平底锅

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