黑芝麻曲奇

“这款曲奇，配上丰富营养的黑芝麻，香浓可口，每一口都吃到满满的健康元气，可是下午茶最佳良伴。”
所属分类： 曲奇   催乳  

黑芝麻曲奇的用料

主料

低筋面粉 200克 低筋面粉 200克
糖粉 50克 糖粉 50克

黑芝麻曲奇的做法

#黑芝麻曲奇的做法图解2

步骤1

所有材料准备；
#黑芝麻曲奇的做法图解3

步骤2

黄油室温软化，用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状；
#黑芝麻曲奇的做法图解4

步骤3

分两次加入糖粉，打匀；
#黑芝麻曲奇的做法图解5

步骤4

分三次加入蛋液，每次都要使蛋液和黄油打至完全融合，直到蛋液全部加完；
#黑芝麻曲奇的做法图解6

步骤5

加入过筛的低筋面粉，用刮刀拌匀至无面粉颗粒；
#黑芝麻曲奇的做法图解7

步骤6

加入熟黑芝麻，拌匀；
#黑芝麻曲奇的做法图解8

步骤7

面糊装入裱花袋；
#黑芝麻曲奇的做法图解9

步骤8

在烤盘上挤出曲奇造型；
#黑芝麻曲奇的做法图解10

步骤9

烤箱预热180度，烤18分钟；
#黑芝麻曲奇的做法图解11

步骤10

出炉后，将曲奇移至冷却架上冷却。

黑芝麻曲奇的烹饪技巧


1、蛋液不要一次性倒入黄油中个，分次加入，每次完全搅打吸收，再加入。2、烘烤温度根据自家烤箱脾气调整。3、烤好后，将曲奇移到冷却架上冷却，否则烤盘的余温会使曲奇底部变焦，影响美观口感。 -使用的厨具：电烤箱

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/ 11   黑芝麻曲奇的做法步骤

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