翻转寿司

“沙拉酱的用途非常广泛,面包、甜点、蔬菜、寿司中都有用到沙拉酱,用的顺手的还是丘比沙拉酱,说白了还是已经深入人心,一说沙拉酱首先想到的就是~丘比,还有那个可爱的小人。”
所属分类: 主食   家常菜   外国美食   儿童   下午茶   夜宵   日本料理      寿司  

翻转寿司的用料

主料

米饭 500克 米饭 500克
海苔 2张

辅料

萝卜苗 50克 萝卜苗 50克
鱼子酱 少许 鱼子酱 少许
淡口酱油 15ml

翻转寿司的做法

#翻转寿司的做法图解2

步骤1

准备所有的材料,很多材料没有用到;
#翻转寿司的做法图解3

步骤2

米饭是刚做好的,倒入寿司醋用勺子翻拌均匀,边到边尝,寿司醋的用量根据自己的口感做调整;
#翻转寿司的做法图解4

步骤3

一张海苔从中间剪开,铺在寿司帘上;
#翻转寿司的做法图解5

步骤4

在海苔上铺上适量的米饭,厚薄尽力均匀;
#翻转寿司的做法图解6

步骤5

在米饭上铺上保鲜膜,把米饭翻倒下面,海苔面朝上,在海苔上铺上蛋皮,边缘取直;
#翻转寿司的做法图解7

步骤6

把萝卜苗放在蛋皮上,萝卜苗叶子2头朝外;
#翻转寿司的做法图解8

步骤7

挤上适量的沙拉酱;
#翻转寿司的做法图解9

步骤8

借助与寿司帘卷起,即成图中的样子;
#翻转寿司的做法图解10

步骤9

去掉保鲜膜,用利刀切开寿司,摆放盘中,上面放少许的鱼子酱装饰,吃时沾辣根和淡口酱油、或沾食鱼子酱、沙拉酱均可。

翻转寿司的烹饪技巧


寿司的卷料可以根据自己喜欢的,随意搭配,我自己种的萝卜苗,卷在寿司里确实不错。

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   翻转寿司的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜