白豆沙月饼


所属分类： 中秋   月饼  

白豆沙月饼的用料

主料

低粉 150克 低粉 150克
枧水 3克 枧水 3克
糖粉 100克 糖粉 100克
麦芽糖 100克

白豆沙月饼的做法

#白豆沙月饼的做法图解2

步骤1

白芸豆用水浸泡八小时
#白豆沙月饼的做法图解3

步骤2

浸泡好以后去皮
#白豆沙月饼的做法图解4

步骤3

锅中填水大火煮，煮至软烂即可。
#白豆沙月饼的做法图解5

步骤4

白芸豆煮软后用搅拌机搅拌成泥状
#白豆沙月饼的做法图解6

步骤5

在锅中分三次放入糖粉用小火均匀的翻炒
#白豆沙月饼的做法图解7

步骤6

将白芸豆中的水份炒干，炒至白豆沙干成团
#白豆沙月饼的做法图解8

步骤7

备好面团的原材料
#白豆沙月饼的做法图解9

步骤8

枧水和麦芽糖搅拌均匀
#白豆沙月饼的做法图解10

步骤9

再倒入玉米油搅拌均匀
#白豆沙月饼的做法图解11

步骤10

放入筛好的低粉开始揉面团
#白豆沙月饼的做法图解12

步骤11

揉好的面团用保鲜膜包好醒制30分钟
#白豆沙月饼的做法图解13

步骤12

面团醒好后按比例分配3:7馅料揉成均匀的小球
#白豆沙月饼的做法图解14

步骤13

小球球的准备工作做好了
#白豆沙月饼的做法图解15

步骤14

面皮用手压成薄薄的圆形
#白豆沙月饼的做法图解16

步骤15

将揉好的白豆沙球放在面皮上包起来
#白豆沙月饼的做法图解17

步骤16

包好的球球可爱吧
#白豆沙月饼的做法图解18

步骤17

用模具压制成自己喜欢的形状
#白豆沙月饼的做法图解19

步骤18

用喷壶喷上适量的水放入烤盘
#白豆沙月饼的做法图解20

步骤19

烤箱事先上下火180度预热20分钟后将月饼放入烤箱中层上下火200度烤五分钟
#白豆沙月饼的做法图解21

步骤20

烤五分钟后取出均匀的涂抹上蛋黄液再次放入烤箱中层上下火200度烤10分钟
#白豆沙月饼的做法图解22

步骤21

欣赏着烤制中的月饼好激动啊
#白豆沙月饼的做法图解23

步骤22

我的宝贝白豆沙月饼终于出炉了
#白豆沙月饼的做法图解24

步骤23

真心觉得自己在烘培小白的路上走的很开心很值得哦
#白豆沙月饼的做法图解25

步骤24

月饼在月圆时吃就更加完美哦
#白豆沙月饼的做法图解26

步骤25

在全家欢聚一堂开心的赏月之时搭配着爽口的果盘、清新的蓝莓汁、趣味的小食品、香甜可口的白豆沙月饼是一件多么幸福的事情哦！

白豆沙月饼的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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