小时候的记忆～月饼

“记忆中，每逢中秋节奶奶妈妈就会忙着做月饼，还会在月饼上点上红色的小花，那种忙碌热闹的气氛使我现在还特别怀念！”
所属分类： 烘焙   儿童   传统美食   中秋   月饼   秋季食谱  

小时候的记忆～月饼的用料

主料

白芝麻 1000克 白芝麻 1000克
瓜子仁 500克 瓜子仁 500克
水油面 1000克

辅料

白砂糖 500克 白砂糖 500克
红色火龙果 2匙

小时候的记忆～月饼的做法

#小时候的记忆～月饼的做法图解2

步骤1

花生炒熟，做成花生碎
#小时候的记忆～月饼的做法图解3

步骤2

芝麻炒熟，做成芝麻碎
#小时候的记忆～月饼的做法图解4

步骤3

葵花子炒熟，做成碎
#小时候的记忆～月饼的做法图解5

步骤4

加入糖和麻油
#小时候的记忆～月饼的做法图解6

步骤5

蒸熟的面，加入所有馅料拌匀
#小时候的记忆～月饼的做法图解7

步骤6

红色火龙果捣碎做颜料
#小时候的记忆～月饼的做法图解8

步骤7

用水油面包油面擀薄，一边卷起再擀成圆形，包入馅料，最后印花
#小时候的记忆～月饼的做法图解9

步骤8

上烤箱
#小时候的记忆～月饼的做法图解10

步骤9

皮酥馅香，小时候的味道

小时候的记忆～月饼的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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