牛肉一烧两食

“肉包的营养午餐食谱～红烧牛排 红烧牛腱子”
所属分类： 热菜   家常菜   荤菜   老人   冬季食谱   午餐   通乳  

牛肉一烧两食的用料

主料

牛排 1条 牛排 1条

辅料

茴香 3个 茴香 3个
料酒 1勺 料酒 1勺
生抽 1勺 生抽 1勺
盐 1茶匙 盐 1茶匙

牛肉一烧两食的做法

#牛肉一烧两食的做法图解2

步骤1

牛肉买回后用清水浸泡一小时去除血水
#牛肉一烧两食的做法图解3

步骤2

用开水焯熟牛肉，放入茴香桂皮辣椒
#牛肉一烧两食的做法图解4

步骤3

放入其它调料，高压锅大火压半小时，如果不是高压锅的话就慢火炖半天时间
#牛肉一烧两食的做法图解5

步骤4

煮好的牛肉出锅啦
#牛肉一烧两食的做法图解6

步骤5

取一个干净的罐装牛腱子，加满汤‘最好没过牛肉，浸着的牛肉想吃的时候取一块出来切片就可以啦
#牛肉一烧两食的做法图解7

步骤6

另一个装牛排
#牛肉一烧两食的做法图解8

步骤7

一般牛排一餐就把它解决了?
#牛肉一烧两食的做法图解9

步骤8

～??
#牛肉一烧两食的做法图解10

步骤9

～???
#牛肉一烧两食的做法图解11

步骤10

牛腱子浸泡在汤汁里，想吃的时候就切一块，无论吃面还是其他主食时都可以?
#牛肉一烧两食的做法图解12

步骤11

～??

牛肉一烧两食的烹饪技巧


多芸碎碎念：1.牛腱子肉最好浸泡时间久一点那样更入味，外面面馆里的牛肉都是这么处理的。2.我们生活节奏快，所以什么事情都想做的快一点，就用高压锅压的牛肉，其实做牛肉最好是小火慢炖，那样做出来的牛肉味道更加好吃。 -使用的厨具：高压锅

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