养生窝头

“窝头是我家经常吃的一类主食！每天早上一碗配方杂粮米糊，炒上一盘有肉、有蔬菜的小炒，吃上一个窝头，既养生又营养！窝头直接用细玉米面做很硬很糙，我家的做法是再配上一份黄豆和黑豆打成的豆面，不但解决了窝头的口感问题，又提高了营养，就连我家的小宝一顿都能吃一个呢！黄玉米面： 健脾开胃、 防癌、 降胆固醇、 健脑; 黄豆补充大脑营养、美白护肤; 黑豆 : 补肾、养颜。”
所属分类： 主食   家常菜   儿童   老人   五谷杂粮   午餐   工作餐  

养生窝头的用料

主料

细玉米面 适量 细玉米面 适量
黑豆 适量

养生窝头的做法

#养生窝头的做法图解2

步骤1

黄豆和黑豆以2：1的比例合在一起
#养生窝头的做法图解3

步骤2

打成很细的豆面
#养生窝头的做法图解4

步骤3

玉米面和豆面以1：1的比例兑好
#养生窝头的做法图解5

步骤4

加入凉水
#养生窝头的做法图解6

步骤5

和面，硬度以很软但以能团成型为主，醒15-20分钟左右，让玉米面和豆面很好的吸收一下水分，好成型
#养生窝头的做法图解7

步骤6

面点机里水开后打开盖子，团成底部带小洞的窝头，均匀的码在铺好屉布的屉上
#养生窝头的做法图解8

步骤7

按面点机蒸功能，设置时间为20分钟（我的窝头个头很小，个大的延长5分钟左右）
#养生窝头的做法图解9

步骤8

蒸好的窝头，口感细腻、有点微甜
#养生窝头的做法图解10

步骤9

养生窝头成品图！
#养生窝头的做法图解11

步骤10

成品图！
#养生窝头的做法图解12

步骤11

成品图！
#养生窝头的做法图解13

步骤12

成品图！
#养生窝头的做法图解14

步骤13

成品图！

养生窝头的烹饪技巧


1 玉米面和豆面的比例是1；1，这样口感才细腻，喜欢糙的少加豆面2 和面凉水就可以，要和的软一些，能团成型即可3 一定要等开锅后，才往锅里团窝头，如果凉水下锅，窝头没等热汽上来就会变形 -使用的厨具：其它、蒸锅

上传我做的这道菜

养生窝头的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   养生窝头的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜