奶香苏打饼干


所属分类： 饼干  

奶香苏打饼干的用料

主料

面粉 400g 面粉 400g

辅料

牛奶 200克 牛奶 200克
小苏打 5g 小苏打 5g

奶香苏打饼干的做法

#奶香苏打饼干的做法图解2

步骤1

面粉400g、奶粉50克、牛奶200克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g、揉成光滑的面匀、 静置一会。
#奶香苏打饼干的做法图解3

步骤2

取静置好面团的一半、把面团擀成2mm厚面皮。
#奶香苏打饼干的做法图解4

步骤3

用模具压出图形。
#奶香苏打饼干的做法图解5

步骤4

在压出的饼干上用牙签打上孔、取掉多余的部分、可再次重复擀开用模具压出图形。
#奶香苏打饼干的做法图解6

步骤5

把打好孔的饼干胚子放入烤盘、均匀摆放。
#奶香苏打饼干的做法图解7

步骤6

烤箱180°预热10分钟、烤盘放中层烤大约15分钟、烤箱不同时间也有可能不同、根据自家烤箱来定。

奶香苏打饼干的烹饪技巧


1. 饼干作为一种零食，只是辅助食品，不宜替代正餐；2. 饼干太干，容易“上火”，吃饼干时，要多吃蔬菜和水果；3. 饼干的水分太少，一定要多喝水，另外，水分会使饼干中的淀粉涨发，容易产生饱腹感，可以控制摄入量；4. 尽量选购低脂、低糖和低热量的饼干。

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/ 7   奶香苏打饼干的做法步骤

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