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心心相印汤圆【浪漫情人节主题汤圆】
“2.14是传统情人节，又叫圣瓦伦丁节或圣华伦泰节，即每年的2月14日，是西方的传统节日之一。这是一个关于爱、浪漫以及花、巧克力、烛光晚餐的节日。情人节遇上元宵节把汤圆做成一颗颗红红的心，为节日增添了浪漫的气息~~~”
所属分类：
主食
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家常菜
心心相印汤圆【浪漫情人节主题汤圆】的做法
步骤1
糯米粉，澄粉混合均匀。火龙果菠菜用料理机打汁过滤备用。
步骤2
面粉分成三份（多，中，少）主色面团是红色要多一些。火龙果汁加热后倒入面粉里，边倒边搅拌。同样方法做好绿色面团。黄色用的少可直接和面。
步骤3
三色面团分别取下一小部分放入开水锅里煮漂浮起来捞出。
步骤4
煮好的面团和生面团放一起混合揉均匀。（这样做出来的面团包的时候不散开，无论怎么包都不会露馅）
步骤5
同样的方法做好的三色面团，非常的柔软。
步骤6
手上粘少许糯米粉把豆沙搓成小圆球备用。
步骤7
大号吸管从中间剪短，顺着纹路压下去再捏一下形成小心形模具。
步骤8
面团分成小剂子（12克）按扁放上豆沙馅（6克），手上抹少许油防粘。
步骤9
包好后模具里也抹上油防粘，放入汤圆按出心形。
步骤10
取少量红面团加入少许红曲粉揉均匀使面团更深红。
步骤11
擀成薄片，用吸管刻出小圆形。
步骤12
六七个一组放到一起。
步骤13
竹签在中间压一下。
步骤14
从一端卷起来。
步骤15
用竹签直接压断。
步骤16
形成了两个迷你玫瑰花。
步骤17
放到做好的心形汤圆上，再做小绿叶子点缀，用水粘住。
步骤18
面片刻出心形图案。
步骤19
放到汤圆上。花型点缀可随个人喜好随意摆放。
步骤20
从左依次为：玫瑰花，蜡烛，心心相印，LOVE，气球，红酒酒杯。（各种搓细长条、小圆球来组合图案）
步骤21
剩下的面团也可做圆形汤圆，红面团搓细条做鞭炮，黄色面团做火花。
步骤22
红色面团搓圆球分切两半，用竹签压出灯笼纹路。
步骤23
抹少许水粘到汤圆上，黄色面团做灯穗儿。
步骤24
粘上黄色方形面片，绿色面搓长条组合成“春”字。（发挥想象力纯粹DIY）
步骤25
做好的汤圆放到抹上底油的盘子里，放开水锅里蒸5--7分钟即可，趁热食用。
步骤26
成品图，颜色非常漂亮~~~
步骤27
成品图，香甜软糯~~~
步骤28
成品图，迎春接福~~~
步骤29
成品图，粉红汤圆心心相印~~~
步骤30
成品图，祝福有情人终成眷属~~~
步骤31
成品图，浪漫情人节~~~心心相印汤圆【浪漫情人节主题汤圆】的烹饪技巧
使用的厨具：煮锅
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