自制酸奶

“说起这酸奶，最早还是上学的时候在北京尝到的那种瓷瓶装的，需要回收的那种老式酸奶，并且一喝就爱上了它的味道。要说牛奶和酸奶之间选择，我还是喜欢酸奶的味道。晚上把酸奶和酸奶酵母菌发放到酸奶机里，早起就能喝到，放了草莓进去，美美滴感觉。”
所属分类： 饮品   孕妇   产妇   儿童   老人   下午茶   快餐   酸奶  

自制酸奶的用料

主料

牛奶 500毫升 牛奶 500毫升

自制酸奶的做法

#自制酸奶的做法图解2

步骤1

准备好纯牛奶和酸奶酵母菌
#自制酸奶的做法图解3

步骤2

把装酸奶的容器和盖子用开水冲烫1分钟以上，消毒，然后把牛奶倒入容器中
#自制酸奶的做法图解4

步骤3

然后把酸奶酵母菌也倒入容器中
#自制酸奶的做法图解5

步骤4

用筷子把牛奶和酸奶搅拌均匀，盖上容器盖子，放入酸奶机的发酵缸内
#自制酸奶的做法图解6

步骤5

接通酸奶机的电源，进行发酵，发酵时间8-9个小时，在制作过程中不要打开盖子，因为酸奶是最后一个小时成型
#自制酸奶的做法图解7

步骤6

小时后，拔掉电源，已经成豆腐花状，酸奶发酵好了
#自制酸奶的做法图解8

步骤7

发酵好的酸奶可以立即饮用，但是不是最佳口感，可以将容器放入冰箱冷藏钝化，24小时后，酸奶的香味纯正，口感更好。我稍加冷藏，拌了自制的玫瑰酱，味道特别的棒
#自制酸奶的做法图解9

步骤8

放了朵花盆里掉落的小干花，漂亮吧
#自制酸奶的做法图解10

步骤9

又切了3个草莓片，贴到了杯壁上，再倒入酸奶，草莓酸奶来了。
#自制酸奶的做法图解11

步骤10

好看吧

自制酸奶的烹饪技巧


1、在制作过程中不要打开盖子，因为酸奶是最后一个小时成型；2、发酵好的酸奶可以立即饮用，但是不是最佳口感，可以将容器放入冰箱冷藏钝化，24小时后，酸奶的香味纯正，口感更好。 -使用的厨具：酸奶机

上传我做的这道菜

自制酸奶的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   自制酸奶的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜