山药瘦肉粥

“春天饮食应以“省酸增甘，以养脾气。”而健脾益气要吃山药 山药尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,助消化，可防止春天肝气旺伤脾;可以补肾益精,可增强人体抵抗力。山药可以炖汤，炒食，蒸，煮粥也是很不错。”
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山药瘦肉粥的用料

主料

大米 150克 大米 150克
山药 150克

辅料

姜葱 适量 姜葱 适量
食用油 适量

山药瘦肉粥的做法

#山药瘦肉粥的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#山药瘦肉粥的做法图解3

步骤2

把米加入电饭锅中，按米量的水位线加好水。
#山药瘦肉粥的做法图解4

步骤3

电饭锅加盖选煮粥功能。
#山药瘦肉粥的做法图解5

步骤4

瘦肉切丁，加入姜葱末，少许食用油拌匀。
#山药瘦肉粥的做法图解6

步骤5

山药去皮切丁，用清水泡着防止发黑。
#山药瘦肉粥的做法图解7

步骤6

电饭锅数字还剩：20分左右，开盖，加入瘦肉和册药。
#山药瘦肉粥的做法图解8

步骤7

加盖，选蒸煮键，再煮约5至10分钟即可。最后加入盐调味即可。

山药瘦肉粥的烹饪技巧


1、瘦肉和山药也可以同入锅。后放的话瘦肉和山药不会太烂。2、选“蒸煮键”时，滚开的幅度有些大，如煮粥太多防止溢出。可以开盖边搅拌边煮。3、提前停止煮粥键，粥就稀一些。喜欢浓稠可以让其工作到最后。 -使用的厨具：电饭煲

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/ 8   山药瘦肉粥的做法步骤

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