桃胶银耳雪莲子

“年后养生，从一盅桃胶银耳雪莲子开始吧。”
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桃胶银耳雪莲子的用料

主料

桃胶 4-5颗 桃胶 4-5颗
雪莲子 20粒 雪莲子 20粒

桃胶银耳雪莲子的做法

#桃胶银耳雪莲子的做法图解2

步骤1

将桃胶和雪莲子放入清水中浸泡一晚。
#桃胶银耳雪莲子的做法图解3

步骤2

银耳放入清水中浸泡一晚。
#桃胶银耳雪莲子的做法图解4

步骤3

将泡好的桃胶和银耳控干水分，去掉杂质。
#桃胶银耳雪莲子的做法图解5

步骤4

银耳去掉根部撕成小朵。
#桃胶银耳雪莲子的做法图解6

步骤5

将桃胶银耳和雪莲子倒入电炖盅中。
#桃胶银耳雪莲子的做法图解7

步骤6

加入适量清水隔水炖煮。
#桃胶银耳雪莲子的做法图解8

步骤7

待桃胶银耳煮至软糯粘稠时加入适量黄片糖，糖融化后即可食用了。

桃胶银耳雪莲子的烹饪技巧


使用的厨具：炖盅

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