亚麻籽油酸奶水果捞

“亚麻籽油富含α-亚麻酸。亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸,是人体必不可少,但自身又不能合成的必需脂肪酸。它可以衍生为EPA和DHA,对于增强视力,调节注意力和认知过程有良好作用。并且,DHA和EPA在体内具有降血脂、改善血液循环、抑制血小板凝集、阻抑动脉粥样硬化斑块和血栓形成等功效,对心脑血管病有良好的防治效果等。近年来许多健康节目中都有讲到亚麻籽油的好处,老同志多少有些动心,却难辨真伪优劣。此次幸运中奖,得到格琳诺尔的试用,正好可以让老同志一试究竟。亚麻籽油中所含的亚麻酸是一种长链不饱和脂肪酸,易于被氧化破坏,因而不宜用于高温烹调。最简单的吃法莫过于直接饮用,不过喝油好像让人感觉不太习惯。而有料的吃法就是拌入汤菜沙拉中,既不会感觉喝得一嘴油,还口味丰富。且先来个最简单的酸奶水果捞。把这时节的菠萝桑葚再加老陈的柚子与酸奶拌在一起,再加入一勺亚麻籽油,好吃又营养。。。。。”
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亚麻籽油酸奶水果捞的用料

主料

原味酸奶 160克 原味酸奶 160克
桑葚 30克 桑葚 30克
亚麻籽油 1小勺

辅料

蔓越莓干 少许 蔓越莓干 少许
白芝麻 少许

亚麻籽油酸奶水果捞的做法

#亚麻籽油酸奶水果捞的做法图解2

步骤1

用料:原味酸奶160克,菠萝70克,桑葚30克,柚子40克,亚麻籽油1小勺,蔓越莓干少许,黑白芝麻少许
#亚麻籽油酸奶水果捞的做法图解3

步骤2

菠萝切小丁,
#亚麻籽油酸奶水果捞的做法图解4

步骤3

柚子肉掰碎。
#亚麻籽油酸奶水果捞的做法图解5

步骤4

将桑葚,柚子,菠萝一起放入杯中,
#亚麻籽油酸奶水果捞的做法图解6

步骤5

略微翻拌,混合均匀。
#亚麻籽油酸奶水果捞的做法图解7

步骤6

倒入酸奶。
#亚麻籽油酸奶水果捞的做法图解8

步骤7

稍微搅拌一下,让酸奶渗入底部。
#亚麻籽油酸奶水果捞的做法图解9

步骤8

倒入亚麻籽油,
#亚麻籽油酸奶水果捞的做法图解10

步骤9

撒上蔓越莓,黑白芝麻,搅拌均匀后食用。

亚麻籽油酸奶水果捞的烹饪技巧


水果的种类和用量可以根据自己喜好任意增减。酸奶以原味为佳。没有亚麻籽油可以用橄榄油代替,或不用。

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