杏子果酱

“酸酸甜甜的杏子果酱，酸奶、吐司好伴侣。”
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杏子果酱的用料

主料

白砂糖 300g 白砂糖 300g

辅料

杏子 2kg 杏子 2kg

杏子果酱的做法

#杏子果酱的做法图解2

步骤1

准备好杏子，洗干净待用
#杏子果酱的做法图解3

步骤2

第一步：先剃掉杏核
#杏子果酱的做法图解4

步骤3

第二步：切成小块状后放白砂糖沙10分钟
#杏子果酱的做法图解5

步骤4

放在锅里，如果杏子太多先开中火熬出水，再转小火
#杏子果酱的做法图解6

步骤5

小火熬制时要不断搅拌，三十分钟后变得粘稠
#杏子果酱的做法图解7

步骤6

分钟后关火，到这个状态
#杏子果酱的做法图解8

步骤7

最后先让熟了的杏子酱在锅里晾凉，然后装瓶，放在冰箱里味道会更佳，之后随时取用即可。

杏子果酱的烹饪技巧


小火熬制时一定要不停搅拌，防止糊锅。喜欢有较大果肉的小伙伴们可以将杏子切的大一些。 -使用的厨具：煮锅

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/ 8   杏子果酱的做法步骤

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